日本三景松島吔啊啊 蒲鉾‧木芥子‧咖哩蠔包

早於三百多年前的江戶時代初期,日本已有三大著名景點並稱為→日本三景(にほんさんけい ni-hon-san-kai),分別是→丹後天橋立、陸奧松島、安藝嚴島。今日紅瑞就會到其中一景→宮城縣的松島。古代日本著名詩人→「俳聖」松尾芭蕉也如此詠嘆過松島美景:「松島や ああ 松島や 松島や」(松島吔~啊啊~松島吔~松島吔~~~),可想言知呢度幾咁之靚。

由本塩釜搭JR仙石線往松島海岸站只需10分鐘,由仙台出發則要40分鐘。松島是散佈在松島灣約260個大小島嶼的總稱,島上豎立著一棵棵紅松與黑松,故而得名。其絕景被總稱為→四大觀(しだいかん shi-dai-kan):壯觀(大高森)、麗觀(富山)、偉觀(多聞山)、幽觀(扇谷)。從不同角度與地方細賞松島之美,領略松尾芭蕉吔~啊啊之感,可喜可賀。可惜紅瑞份人肚裏無乜墨水,所以今日松島之行都係食同玩多(〃∀〃),跟我來咯。

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離開東北車站百選的松島海岸駅,我地今日既第一站係燒笹かまぼこ(chi-chi-ka-ma-ho-ko)笹→竹葉,かまぼこ→蒲鉾,即魚板。於平安時代時期(1115年),笹かま已經出現於日本。由於當時沒有雪藏保鮮技術,於是有人便想到把魚肉製成魚板然後燒,解決過剩漁獲之問題,蒲鉾就這樣應運而生。而於1935年(昭和10年)創業的阿部蒲鉾店,就是製仙台名物笹かまぼこ的表表者。阿部蒲鉾店堅持選用鱈魚、紅衫、小黃魚、石狗公與上等的鯛魚製蒲鉾,然後擁有國家資格的職人每日從溫度、時間、份量去嚴格監控品質,目的是要出產既彈牙又鮮味的蒲鉾

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位於松島寺町小路的這間阿部蒲鉾店離車站只需5分鐘的徒步路程,在這裏可以用210円體驗燒笹かまぼこ呢。俾左錢,拎一塊蒲鉾,揀個靚位就可以燒,一開始白雪雪的,先燒至一面金黃然後反轉燒埋另一面,大概燒10分鍾就食得啦。我唔客氣啦(´・ω・`),嗯~魚味很濃郁,口感非常彈牙,咸咸的配杯綠茶很一流的。(綠茶在店內是免費提供的哦。)

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食完燒笹かまぼこ,下一站去體驗傳統手工藝。就在阿部蒲鉾店不遠處有間賣木芥子(こけし ko-ke-shi)的二八屋物産店,咩係木芥子?簡單來說就是個圓柱形木偶,至於由來嘛,紅瑞將會另開一篇作詳細介紹。二八屋的店長是職人→松島直秀。他已年屆90歲,已有超過60年製作木芥子的經驗!雖然受到311震災之波及,店內大部份木芥子被沖走,但松島先生依然堅持故業,一點一點地把店舖重整起來,繼續把這種傳統工藝繪畫下去。

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除了買現成的外,遊客還可以用800円體驗繪畫一個木芥子。付款後,你會得到幾支筆、紅黑黃三種顏料與一個全新的木芥子。紅瑞咁有型,就來個自畫像吧(打飛)。店內同時展示了很多藝人的作品,有嵐、佐藤健、神木隆之介等,佢地既作品都好有創意喔!

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畫完畫,我又肚餓了。(́◉◞౪◟◉‵)。說起松島美食,蠔 (牡蠣 かき ka-ki)一定榜上有名,基本上走到街上每100m的地方內,就會有一間店舖賣蠔的店舖→生蠔、燒蠔、炸咖哩蠔包(?!)、蠔放題等,保證食到你發發聲(對腳)!,紅瑞特別推介這間Pansee(パンセ)松島店的炸咖哩蠔包,包皮(?!)炸得金黃香口,而裏面的蠔卻出奇地沒有被炸乾,依然鮮味多汁!300円一個!

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不過大家食咖哩包時要格外小心…因為天上有非常多心懷不軌的捕獵者會伺機一口搶去麵包然後挾帶而逃,速度可說是迅雷不及掩耳,聽聞每天都會發生4-5宗被劫事件,紅瑞寫得如此繪型繪聲,當然也是受害者之一(´・_・`),我食左半個就俾隻臭海鷗搶左…所以大家都要小心咯。

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沿著海岸線一直走,還會經過很多不同的食店與商店,観瀾亭・松島博物館、瑞巌寺與圓通院、五大堂、伊達政宗歴史館、觀光船碼頭、瞭望台與長長的紅橋→福浦橋。而車站的另一邊則可走到雄島。雖然松島海岸面積不算大,但要玩要食要看的都很密集,紅瑞建議到這裏的人可預一整天時間,甚至住上一晚溫泉酒店,邊浸溫泉邊欣賞黃昏時份的絕景,來真切的感受一吓"松島吔~啊啊~松島吔~松島吔~~~",身心舒暢。

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資料時間→

阿部蒲鉾店:
https://www.abekama.co.jp/
阿部蒲鉾店(食べログ):
https://tabelog.com/miyagi/A0404/A040404/4001774/
地址:宮城県宮城郡松島町松島字町内58
營業時間:9:00~18:00
定休日:無休
交通:JR松島海岸駅徒步約3分鐘

二八屋物産店:
地址:松島町松島字町内80
營業時間:8:00~18:00
定休日:無休
交通:JR松島海岸駅徒步約5分鐘

PENSEE パンセ 松島店:
http://www.i-pensee.jp/shop/?id=1417063003-787424
PENSEE パンセ 松島店(食べログ):
https://tabelog.com/miyagi/A0404/A040404/4008592/
地址:宮城県宮城郡松島町松島字町内75番地14 松島玉手箱館1階
營業時間:[一〜五] 10:00~17:00 ; [六/日/公眾假期] 9:00~17:00
定休日:無休
交通:JR松島海岸駅徒步約7分鐘

松島交通→
由本塩釜搭JR仙石線往松島海岸約10分鐘
由仙台出發則約40分鐘

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